Инфлюенсеры, которые в нулевых привезли в СНГ чайную культуру, кроме стереотипов посадили ещё семена мифов 🍃
Время шло-шло, из уст в уста кочевала ложь: теперь GIGATEA в рубрике «Миф на кипяток» разольёт правду по гайваням 💚
❤️ Чем дольше заваривается чай, тем он крепче и полезнее
Заблуждение, полезные вещества (катехины, теанин, кофеин) извлекаются в первые минуты, а дальше — только горечь и урон желудку.
❤️ Белый чай – недосушенный зелёный
Его не подвергают активной фиксации или скрутке, естественное завяливание и лёгкая ферментация даёт цветочный вкус: отдельный сорт, своя технология.
❤️ Тайвань производит только улуны
Один из самых инновационных регионов чая, хоть и знаменит высокоргными чаями: было бы глупо с этим мастерством не производить белые, зелёные чаи и даже пуэры.
🍵 Начали с лёгкого, чтобы сильно не удивлять. Какие другие мифы вы уже знаете?
GIGATEA | Купить 🫖