💡 Welche Salze sind problematisch – und welche sinnvoll?

Nicht jedes Salz ist gleich. Vor allem stark industriell verarbeitete Salze unterscheiden sich deutlich von naturbelassenen Varianten.

❗️ Naturbelassene Salze
enthalten oft wertvolle Mineralstoffe & Spurenelemente wie:
🔣 Kalium
🔣 Magnesium
🔣 Selen
🔣 Silizium
🔣 Zink

✖️ Industrielles Kochsalz
wird häufig stark gereinigt und anschließend mit Zusatzstoffen versehen, z. B.:
🔣 Rieselhilfen
🔣 Anti-Klumpmittel
🔣 Jod- oder Fluorverbindungen

In Wurstwaren & Fertigprodukten kann zusätzlich Natriumnitrit (künstlicher Zusatzstoff in Wurstwaren, der Haltbarkeit und Farbe verbessert, bei starker Erhitzung jedoch gesundheitlich bedenkliche Stoffe bildet) enthalten sein.

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