На прошлой неделе в блоге 2ГИС появился новый обзор на то, как изменился общепит в 2018 году.

Коротко о главном.

2ГИС исследовал десять сегментов общепита и посчитал, как изменилось количество заведений в миллионниках с февраля 2017 года по февраль 2018. Вот, что вышло.

Больше всего заведений открылось в Воронеже — 13% прирост, открылось 876 заведений.
На втором месте оказалась Москва — 9,2% прирост, а заведений открылось аж 11 838.
Третье место досталось Уфе — 7,3% прирост, 1179 заведений открылось за прошедший год.

Отрицательная динамика у Красноярска и Нижнего Новгорода. Интересно, в чём причина?

Всего за этот год прирост общепита в миллионниках составил 5,5 %. Это 37 473 точек.

Больше всего открылось за год фреш-баров — 48%.
Кофейни на втором месте — 24,8%.
Кулинарии на третьем месте — 22,9%.

Важное замечание: прирост — это разница между открытыми и закрытыми точками, а не просто появление новых. Ссылка на полный обзор исследования 2ГИС: https://goo.gl/1bKACy