Вместе с мостом cкоро снесут легендарный киоск с гэдээровскими хот-догами. Но пока вы можете съесть их сколько хотите

В стародавние времена пищевая промышленность ГДР решила порадовать жителей Восточного Берлина модным снэком, взяв за прототип обычный хот-дог. В общем, хот-дог и получился — без лука и огурцов, зато с инновационным аппаратом для разогревания булочек (он представляет собой этакие металлические штыри, на которые эти булочки насаживают).

Назвали продукт Kettwurst. Или Ketwurst. Каждый называет по-разному. Некоторые утверждают, что это слово произошло от цепей (Ketten) — колбаски (вурсты) поставлялись в виде закрученных цепочек. А кто-то объясняет совсем просто: Ketwurst — это кетчуп плюс вурст.

Попробовать кетвурсты можно только в нескольких точках по всему городу — и главная из них это, несомненно, киоск Alain’s Snack (гугл мэпс) на Schönhauser Allee, который с 1991 года принадлежит французу Алену Андре. Тут делают классические кетвурсты по гэдээровской технологии — с знаменитыми штырями. Стоит один хот-дог 3,90 евро, и в нем нет ничего кроме булки (вкусной), кетчупа и сосиски (она тоже вкусная и довольно соленая).

Мы писали о том, что мост на станции Schönhauser Allee 1886 года постройки уже этой осенью снесут, и строительство нового займет долгие пять лет. А так как киоск с кетвурстами стоит прямо на мосту, его судьба предрешена. Да, через годы киоск планируют воссоздать на прежнем месте — уже на новом мосту, но есть риск, что к тому времени исчезнут все, кто помнил о кетвурстах.

Поэтому зайдите напоследок к Алену.

@genau