GDX FOOD&CIDER

ВК утром подкинул ролик для просмотра, с удовольствием посмотрел, самое крупное производства сока в России.

https://vkvideo.ru/video-165070764_456239294?t=40m23s

Сейчас все сидроделы заняты поиском и переработкой яблок, в этому году очень много яблок. Гуляя с коляской обнаружил, три яблоки с просто крутейшим яблоком, мелкое терпкое, но при этом весьма сладкое. Интересно 🤔 можно ли собирать в городе яблоки, кто знает 🤪

🍎 КРАЙ ЗЕМЛИ: как из заброшенных садов делают сидр

Посмотрите свежий обзор производства — и это не просто «как делают напиток». Это история про то, как на месте обанкротившегося совхоза в Ардатовском районе Мордовии снова зацвели яблони, а из локального сырья начали делать сидр, который уже берёт медали на российских конкурсах.

Что в видео:
— полный цикл: от сбора яблок прямого отжима до розлива;
— никаких концентратов и ароматизаторов — только сок, дрожжи и время;
— отдельно про «Край Земли» — проект Александра Земченко, который выкупил старые сады и построил сидрерию с нуля.

Почему это стоит глянуть:
Это не реклама «ещё одного напитка», а разбор того, как локальный продукт с историей места может конкурировать с масс-маркетом. Плюс визуально очень атмосферно: сады, цех, бутылки.

🎥 Смотреть:
Ютуб
ВК
РУТЮБ
ДЗЕН

А вы пробовали сидр от «Края Земли»? Если да — какой стиль зашёл: сухой, полусухой или лёд? Пишите в комментариях 👇

Коллеги, Сретенке 3 года исполняется! 🎉

Чужие дети растут быстро, а рюмочные еще быстрее. Не успели новую настойку поставить, а нам уже третий день рождения скоро отмечать.

Делимся планами следующей недели и программой нашего торжества:

В среду (23 сентября) накрываем праздничный Магаданский стол с деликатесами и нашими фирменными блюдами.

С пятницы по воскресенье (25-27 сентября) встречаем всех welcome-настойкой, каждый день дарим щедрые депозиты и повышенный кешбэк на карту гостя в 30%.

И, наверное, самое вкусное - в субботу (26 сентября) организуем для вас станцию с вкуснейшими хот-догами. А в воскресенье (27 сентября) вернем цены открытия: настойки за 200₽, пиво и сидр на кране за 300₽.

С праздником вас и нас, Коллеги!

🍷 Меню, бонусы и бронь — в приложении
❓ Не работает? Поддержка

Завтра, не на работу ✌

Москва, с Днём города! Любить этот город можно хотя бы за то, что тут у меня родились два сына.

Этой осенью еще не дегустировал сидр 🙂

Как прошел наш Магаданский Двор?

Кажется, лучшего закрытия лета и не придумать. Жарили в углях устрицы, готовили фирменный лагман в казане и наслаждались сочными шашлыками. Конечно же, в паре с сидром «Мануфактура Коллеги».

Спасибо вам огромное, друзья, за эту замечательную субботу. Встречаемся уже сегодня в гастробаре «Аляска» – выходные продолжаются!

🍷 Меню, бонусы и бронь — в приложении
❓ Не работает? Поддержка

🔥ФЕСТИВАЛЬ,НА КРАЮ ЗЕМЛИ🔥

Представьте: ещё несколько лет назад — просто поле у реки, а сегодня — огромная экосистема с производством, ресторанами, яблоневыми садами и фестивалем на тысячи людей! 🍏🎶

В новом выпуске отправились в Мордовию на «Край Земли» — место, где сидр, музыка, гастрономия и природа сливаются воедино. Мы заглянули за кулисы до начала основного двухдневного действа, чтобы показать вам, как всё устроено изнутри:

🏕 Палаточный городок и несколько барных зон
🎸 Сцены и фудтраки
🚢 Теплоход и берег реки Алатырь
🌳 Сотни гектаров яблоневых садов
🍕 Траттория с русской и итальянской кухней, локальными продуктами и авторскими напитками

Попробовали разные виды сидра, узнали, как развивается сидровая культура в регионе, и прониклись атмосферой, где отдых на природе сочетается с крутой музыкой — от известных артистов Ваня Дмитриенко, Да,Бро до отдельной Drum and Bass-программы в ночном фестивале Матрешка! 🪆

Как построить масштабный фестиваль в чистом поле и превратить его в точку притяжения для тысяч гостей? Смотрите в нашем видео! 👇

🎬 СМОТРЕТЬ:
Ютуба
ВК
Дзен
Рутюб

А вы бы приехали на «Край Земли» ради сидра, музыки и отдыха? Делитесь в комментариях! ⬇️