Вы узнаете всё самое главное о том, как успешно вести ресторанный бизнес прямо сейчас. Участвуют:
😀 Егор Калина, управляющий директор дивизиона «Малый и Микро Бизнес» в Сбере
😀 Алексей Горенский, соучредитель ресторанной группы Bellini
😀 Дмитрий Левицкий, идейный вдохновитель фестиваля Gastreet
😀 Лариса Невидайло, собственник ресторанного холдинга «МаксиМ» в Тюмени
😀 Михаил Левченко, соснователь ресторанной сети «ЛБ Групп»
Выясним, что что происходит с трафиком и средним чеком сейчас, как меняется модель управления, когда рынок не растёт, и где ресторанный бизнес теряет деньги незаметно для себя.
😀 Смотрим выпуск и ловим инсайты!