КАК ПРЕДРАССУДКИ И НАЛОГИ МЕШАЮТ СПАСАТЬ ЛЮДЕЙ ОТ ГОЛОДА, А ПЛАНЕТУ — ОТ МУСОРА: РАССКАЗЫВАЕМ О ФУДШЕРИНГЕ

Во всем мире голодает не менее 735 млн человек. В России, по официальным данным, еды не хватает 1,4% населения — это больше 2 млн человек. Им на помощь приходит фудшеринг — практика, которая спасает от голода, решает проблемы лишних отходов и сокращает выбросы парниковых газов. «Кедр» (признан иноагентом) рассказывает, как она работает в России и за рубежом.

Первая фудшеринговая организация (благотворительный фонд «Банк еды “Русь”») появилась в России в 2012 году. Фонд получает большие объемы непроданной продукции от производителей и раздает людям через пункты выдачи или адресно. За годы работы банк еды принял и передал нуждающимся около 80 тысяч тонн продуктов и товаров.

Часто фудшерингом занимаются низовые инициативы: чаты, где люди размещают объявления о том, какие продукты они готовы отдать бесплатно.

Сейчас очевидное лидерство в сокращении пищевых отходов у Франции. Там магазины и предприятия общественного питания обычно распродают продукты по очень низкой цене или передают их на благотворительность. Причина — в строгом законодательстве, которое полностью запрещает захоронение пищевых отходов.

В России же, наоборот, один из барьеров, мешающих развитию фудшеринга — законодательный. Например, под фудшеринг не попадает вся мясная и молочная продукция — та, что проходит через систему «Меркурий».

Но сильнее всего развитию фудшеринга мешают налоги. Магазины обязаны платить НДС за продукты, которые они передают до окончания срока годности в какой-то некоммерческий проект. Но если магазин довел продукт до момента, когда его срок годности закончился, и его отдадут на захоронение, НДС будет получен обратно.

Получается, что передать на благотворительность продукты в 2–3,5 раза дороже, чем выкинуть.

Но есть и позитивные тенденции. В условиях экономического кризиса люди все больше задумываются о бережном потреблении. И, возможно, эта осознанность и есть основа для устойчивого будущего.

Полностью читайте в источнике

Уважаемые подписчики и подписчицы! А вы когда-нибудь занимались фудшерингом? Делитесь своим опытом в комментариях!