🤔 Десять самых полезных продуктов: что с ними сделают биотехнологии?

Вопреки фантазиям 50-летней и более давности, поедание синтетической пищи из тюбиков как массовое явление в ближайшем будущем не просматривается. 💔 Питание явно будет строиться не только и не столько на инновационных продуктах, сколько на новых способах выращивания, сохранения и усиления полезных свойств признанных «правильных» продуктов с помощью биотехнологических методов. Сегодня к самым полезным продуктам чаще всего относят овощи, фрукты, цельнозерновые, рыбу, орехи, бобовые, ягоды и зелень. ⚡️

В каких направлениях пойдёт и уже идёт преобразование наиболее полезных продуктов?

💯 — Биотехнологии усилит полезность еды
🤔 — Технологии могут уйти в сторону от еды