Ученые назвали главный ключ к здоровью сердца

Новое исследование, охватившее почти 200 000 американцев и длившееся около 30 лет, показало, что здоровье сердца зависит не от жесткого ограничения жиров или углеводов, а от выбора правильных продуктов. Ученые из Гарварда выяснили, что низкоуглеводные или низкожировые диеты бесполезны, если они состоят из обработанных продуктов и не включают овощи, цельнозерновые и полезные жиры. Люди с диетами из натуральных источников показали:

🔹Более высокий уровень «хорошего» холестерина.
🔹Более низкий уровень триглицеридов и маркеров воспаления.
🔹Существенно меньший риск ишемической болезни сердца.

Руководитель исследования Чжиюань У отметил, что внимание только на соотношении макронутриентов без учета качества продуктов может не дать ожидаемой пользы. Диета с животными жирами и фастфудом не защитит сердце так, как сбалансированный рацион с растительной пищей. Авторы подчеркивают, что акцент на качестве питания дает свободу выбора и позволяет заботиться о здоровье без строгих рамок диет. Кардиолог из Йельского университета Харлан Крамхолц добавляет, что эффективнее исключить обработанные продукты и увеличить количество овощей и цельнозерновых. Качество еды определяет долгосрочное здоровье сердца.

🥦🍅 Telegram / 💜 МAX / все наши каналы