Бюджет около 80 000 рублей

Для Android без изменений, можно только процессор покруче выбрать и SSD пообъемнее.

iOS разработка и кроссплатформа
Опять б/у рынок. За эти деньги уже можно начать искать актуальные модели. Например, MacBook Air в минималке на M1 или попробовать выловить Mac Mini на M1 в хорошей комплектации (с 16 Гб ОЗУ и 512 Гб SSD).

Средний уровень и бюджет около 130 000 рублей

Тут можно все объединить и сказать, что MacBook Air или Mac Mini на M1 / M2 - ваш выбор. Главное, 16 Гб ОЗУ и вместительный накопитель (минимум 512 Гб)

Высокий уровень и бюджет от 160 000 рублей

Думаю, тут и так все понятно - MacBook Pro 14 либо 16, выбирается на ваш вкус и бюджет