Сбор чая🌱

Летний чай:
В июне и июле начинается фаза диссимиляции в чайных кустах и деревьях, в результате которой тратится большое количество питательных веществ;
 
Несмотря на то, что размеры листьев значительно больше летом, при созревании полезных веществ в них остается меньше.
 
Высокие температуры в летнее время способствуют повышению уровня концентрации двуокиси углерода в глубинных пластах почвы, от 4 до 10%, таким образом, в почве становится недостаточно кислорода, корневая система дышит при помощи анаэробного способа дыхания, при котором затрачивается большое количество органических веществ.
В результате, способность к росту снижается;
 
Сезон дождей так же создает неблагоприятные условия для необходимой обработки сырья, возникают небольшие отклонения в температурах при «фиксации зелени» (остановка окисления), на листьях могут появиться темные полосы и желтые пятна, из-за чего вся партия будет считаться низкого качества.

Для заказа @AnnaPhoto_Tea

@frutotea