Вкусное и полезное.
Про варенье🍎

Жидкое или твёрдое, из ягод, цветов или фруктов, с сахаром или его заменителем-это можно назвать вареньем.
Варенье считают идеальной сладкой заменой шоколаду.
Кто-то любит мюсли,тосты с вареньем,а для кого-то варенье не десерт, а закуска или топпинг.
Давно-давно  больных лечили вареньем!
Так,Авиценна прописывал больным сироп и засахаренные фрукты с пряностями, и даже засахаренные цветы!
Алхимик Жозеф дю Шен рекомендует такое лекарство от головной боли-конфитюр из розмарина, лаванды и ноготков; от кашля-из цветов фиалки и дикого мака; от желудочных болей-из мяты, апельсина и айвы.
А всем известный предсказатель Нострадамус (он же врач, алхимик, фармацевт) написал "Трактат премногополезный о прекраснейших рецептах варенья".
Он лечил больных вареньем,искал эликсир молодости.
"Если удаётся сохранить свежесть фрукта, то, может быть, удастся продлить молодость, спасти от тлена, остановить время?!"
Вот такое оно-варенье:и тело исцелит, и молодость продлит!
"Так что же делать?"-спросили у русского писателя В. Розанова.
"Как что делать:если это лето-чистить ягоды и варить варенье; если зима-пить с этим вареньем чай".
Варить варенье летом, чтобы есть холодной зимой.
Значит варенье замешано не только на сахаре, но и на оптимизме,оно-взгляд в будущее.
Иначе зачем закатывать банки и передавать рецепты будущим поколениям.

Для заказа @AnnaPhoto_Tea

@frutotea