Есть ли вообще смысл открывать суши и ролы по франшизе в 2025 году?

Ладно спрос большой, но ведь точки с азиатской кухней давно работают в каждом городе.
Вот, для сравнения Ижевск, сколько там доставок ролов? 2ГИС показал 134 заведения. И это на +600 тысяч человек населения! Магнитогорск (население +400 тысяч) - 105 доставок. Кострома (250 тыс. человек) - 59 ролен.

И как быть?

Решили посмотреть, как ведут себя в такой ситуации крупняки, взяли для примера Mybox (272 точки в сети).

Так вот, несмотря на то, что фирма уже и так есть почти в каждом городе, несмотря на то, что конкурентов тут хоть отбавляй, они всё равно продолжают открываться.
За 2024 год по франшизе открыто 12 заведений. То есть каждый месяц по 1 новой точке появляется.

По выручке тоже всё стабильно. За 2024 год ООО «АРТ-ФУД» (Mybox - их торговая марка), выросла на 9% и собрала 198 000 000 рублей. Ребята активно продвигаются, ведут каналы на ютубе, рутубе, дзене, ВК, ТГ.

При этом франшиза у них стоит 200 тысяч (паушальный взнос), а чтобы открыться полностью нужно 3,5 млн рублей.

Не самая дешёвая модель, особенно для малых городов. Но, как раз в небольших они активнее всего и развиваются.
В той же Костроме 3 филиала, столько же в Тамбове (250 тыс. человек), в Альметьевске (160 тыс. населения) - 2 точки.

Вот мы и подумали, может дело не в сфере бизнеса, а в том, как работает конкретная модель, маркетинге, ценообразовании, качестве? Ведь со спросом на суши и ролы действительно нет проблем.

Если хотите узнать больше подробностей, пишите Ксении https://telegram.me/businessmensru она даст прямые контакты Mybox.