Ритм жизни покупателей изменился: магазин у дома стал частью ежедневного маршрута. Покупатели заходят по пути на работу за кофе, берут свежую выпечку на завтрак, днем выбирают готовый обед, а вечером — ужин.

Например, в первом квартале 2026 года в «Пятёрочке»:

▫️выпили 53 миллиона чашек свежесваренного кофе
▫️самым популярным напитком стали капучино, латте и флэт уайт (около 60% продаж кофе)
▫️в 85% магазинов сети работает более 20 тыс. кофе-поинтов и пекарен

🤝 «Пятёрочка», являясь лидером российского ритейла, не просто отслеживает тренды, но и создает их. Так, кофе, выпечка и готовая еда несколько лет назад стали двигателем продаж, они увеличивают число визитов и средний чек и дают дополнительные продажи в течение дня. Особенно это заметно у молодой аудитории, для которой такие покупки стали привычкой. Эти опции мы развиваем и усиливаем во всех магазинах, включая франчайзинговые.

Наберем 15 ❤️ и в следующем посте расскажем, как «Пятёрочка Франчайзинг» помогает партнерам управлять кофе-зоной, пекарней и ассортиментом готовой еды без необходимости выстраивать процессы с нуля.

#база_знаний