❗️Всем приготовить драники:

Вот классический рецепт белорусских драников — хрустящих картофельных оладий:

Ингредиенты:
• Картофель — 5–6 средних штук
• Лук — 1 небольшая головка (по желанию)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1–2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
• Сметана — для подачи

Приготовление:
1. Очисти и натри картошку на мелкой тёрке (можно на средней — для более грубой текстуры).
2. Если используешь, лук тоже натри или мелко нарежь и добавь к картошке.
3. Слегка отожми массу, чтобы убрать лишнюю жидкость, но не всю — иначе будет суховато.
4. Добавь яйцо, соль, перец и муку. Перемешай до однородности.
5. Разогрей сковороду с растительным маслом.
6. Выложи ложкой картофельную массу, придавая форму лепёшек, и обжаривай на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (по 2–3 минуты).
7. Готовые драники выкладывай на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Авторский ништяк от Дарьи Сверкуновой — укропчик для прикола.

Подача:

Лучше всего подавать со сметаной, иногда добавляют жареный бекон, грибы или даже тушёную капусту.