Вежливость на каждый день

В какой-то момент своей жизни я начал носить польты и приобщился к ресторанам высокой кухни. Чтобы понять как правильно себя бдить, прочитал небольшую книгу Яна Камычека – Вежливость на каждый день. Она описывает бытовой этикет и культуру общения и собрана из очерков, которые автор писал для какого-то польского еженедельника. Вот мой вольный конспект этой книги.

Начнем с определения вежливости.

Вежливость – это не «не запачкать» скатерть, а не заметить, что твой сосед запачкал скатерть. Всем знакома байка, как дикарь Гагарин на приеме у британской королевны, допив чай, выловил дольку лимона и не церемонясь ее сожрал. У придворных волосы на жопе поседели от такой бестактности. Но королева вырулила ситуацию. Тоже сожрала лимон из чая. Поступок исключительной вежливости.

Двигаемся дальше по некоторым булетам.

Про общий принцип
• В любой жизненной ситуации ведите себя так, как бы вам хотелось, чтобы другие вели себя по отношению к вам.
• Частная жизнь окружающих не служит темой разговоров культурных людей.
• Культурный человек не обсуждает проблем чужих семейных неурядиц, источников дохода, внешнего вида или беспорядка в квартире, отмеченного во время случайного визита.
• Воспитанный человек редко рассказывает в обществе о своих личных делах, отношениях на работе, своих детях, недомоганиях, заботах, привычках, вкусах. Без особой надобности он не поделится и тем, что делал с утра.

Про внешний вид
• Мужчины снимают пиджаки только тогда, когда это сделал председательствующий.
• Сандалеты на босу ногу мужчина надевает только в местах отдыха. И никогда не носит перчатки к костюму, а подбирает их к пальто, плащу или куртке.
• Мужчина, закидывая ногу на ногу, не должен подтягивать штанину так высоко, чтобы выше носка была видна голая нога.

Про женщин и галантность
• Мужчине не подобает оглядываться вслед проходящим женщинам, особенно в тех случаях, если он разделяет общество другой женщины.
• Из двоих пассажиров первой садится в такси женщина. Сопровождающий ее мужчина садится рядом с ней, а не около водителя.
• Если девушка дарит тебе свой нюдс, не показывай его товарищу: рыцари так не поступали.

Про чай, кофе и напитки
• Чашку следует держать за ушко, не продевая через него указательный палец и не отставляя мизинца.
• Чайная или кофейная ложечка служит только для размешивания сахара, после чего ее нужно положить на блюдце, а если оно очень глубокое, опереть о его край.
• Не следует помогать себе ложечкой даже при первых глотках кофе или чая.
• Если горячо – терпеливо ждем, пока остынет, а не дуем в чашку или стакан.
• Блюдце не берем в руки, поднять можно только чашку или стакан.
• Кофейную гущу оставляем в чашке.
• Лимон из чая съедать не следует.
• Иногда очень приятно выпить напиток через соломинку, но в таких случаях не следует высасывать его до последней капли, так как пронзительное бульканье внесет некоторый диссонанс в общую беседу.
• Крепкие напитки, которые подаем со льдом или с газированной водой, наливаем на полтора пальца.

Про ресторан и застолье
• После еды нож и вилку складываем в тарелке параллельно, ручками в правую сторону.
• Когда предполагается, что те же приборы будут использованы при следующем блюде, кладем их на стол.
• Если мы пользуемся ножом и вилкой, то все время держим вилку в левой руке, нож – в правой, не перекладывая их из руки в руку.
• Невежливо выбирать из порций, лежащих на блюде, лучшую. Берем тот кусок, который лежит к нам ближе.
• Ни во время еды, ни после еды ложку из супа не кладем на стол, оставляем ее в тарелке.

Про дом и уборную
• Чистить зубы над раковиной, в которой моют посуду и продукты, решительно не следует.

Про гостей и визиты
• Прежде следует попрощаться, а только потом одеться, никогда наоборот.
• Культурный человек не обсуждает беспорядок в квартире, отмеченный во время случайного визита.
• Некрасиво доливать из бутылки только себе. Взяв бутылку или графин, раньше предлагаем соседу по столу.

Про телефон
• Если телефон механически отключился, перезванивает тот, кто звонил.
• Заканчивает разговор также его инициатор.