Фудтех в России

«ЭкоНива» начала внедрять роботов для дойки коров — в течение 2026 года умное оборудование появится на всех современных фермах холдинга.

Робот взял на себя процедуру последоильной обработки вымени: раньше сотрудникам приходилось распылять защитный состав вручную с помощью специальных пистолетов. Автоматизация снизила физическую нагрузку на персонал и сократила число операторов на одной установке с пяти до четырёх человек.

Подробнее

Основатели «Много лосося» сменили фудтех на инвестиции в спорт — Александр Мутовин и Яков Менделеев вложили деньги в московский клуб настольного тенниса «Партия» и красноярский сквош-клуб One More Game.

Мутовин и Менделеев покинули «Много лосося» в августе. После этого партнёры «искали нишу, в которой можно качественно изменить клиентский опыт и переосмыслить привычный продукт».

Подробнее

«Магнит» открыл первые дарксторы за пределами столиц — четыре склада начали работу в Тюмени.

Сервис покрывает около 75% площади города, а среднее время доставки составляет всего 30 минут. До выхода в Тюмень сервис работал исключительно в Москве и Санкт-Петербурге.

Подробнее

Что общего у BUD, Efes, Essa, Zeno и VOLT Energy?

Все эти бренды входят в портфель «Напитки Вместе», одного из крупнейших производителей напитков и снеков в России. Всего в портфеле компании более 60 брендов.

В новом выпуске подкаста «Обкатано в полях» Вероника Снитко, руководитель направления по цифровой трансформации продаж в «Напитки Вместе», и Максим Кукшинский из OPEN Group обсуждают, как управлять полевыми командами с помощью данных и технологий.

Чем уже ли ИИ помогает мерчандайзерам в полях? Как геймификация повышает лояльность сотрудников? И сколько времени нужно работать, чтобы получить MacBook от компании?

В конце розыгрыш, трем победителям «Напитки Вместе» подарят свой фирменный мерч, так что смотрите до конца.

Смотреть в VK Видео
Смотреть на YouTube

Реклама. ООО «ОУПЕН Мск» ИНН 7725693725 Erid: CQH36pWzJq5dT785RfXYaGDt6kGSVM6ywk5t3TRXGNxnra

Почти половина ритейлеров рассчитывает сэкономить на персонале за счёт ИИ — компании планируют экономить прежде всего за счет автоматизации рутинных процессов.

Так, в «Магните» благодаря ИИ и роботам производительность персонала на рутинных задачах выросла на 15%. В Fix Price робот-рекрутер Vocamate AI проводит первичный отбор около 50% кандидатов на линейные должности.

Подробнее

Владелец «Love Is...» подал в суд на «Магнит» из-за чипсов — сумма претензий составляет 132,1 миллиона рублей.

По словам источника, знакомого с ситуацией, поводом для разбирательства стало незаконное использование образов персонажей на упаковках чипсов, которые продавались в «Магните».

Подробнее

Россияне заказывают доставку, когда не хотят готовить, нести тяжелые пакеты или срочно нужен лед

Купер и Rambler&Co опросили более 2 тыс. интернет-пользователей и выяснили, в каких ситуациях они выбирают доставку вместо похода в магазин.

24% респондентов заказывали готовую еду, когда не хотелось готовить, столько же использовали доставку для большой закупки. Еще 17% оформляли заказ поздно вечером, чтобы не идти в магазин.

Если что-то понадобилось неожиданно, 33% готовы заказать лекарства, 20% — корм и другие товары для питомцев, 14% — лампочки, скотч и кухонные принадлежности. Еще 9% могут срочно заказать лед, штопор или настольную игру для спонтанного вечера с друзьями.

При этом в Купере количество заказов льда после 21:00 выросло на 37% за год.

2ГИС запустил агрегатор доставки посылок — при построении маршрута пользователь теперь видит предложения разных логистических компаний, минимальную стоимость услуги и время доставки.

На старте к 2ГИС подключились три компании: СДЭК, «Яндекс Доставка» и Versta.io. В дальнейшем число партнёров планируют увеличить.

Подробнее

«Перекрёсток» откроет магазин с ресторанами внутри — проект X5 создает вместе с ресторанной группой Hurma Group Дмитрия Левицкого.

Новое пространство займёт часть супермаркета и будет состоять из трёх основных зон: открытая кухня и винный бар — здесь планируют подавать завтраки, устраивать мастер-классы и дегустации, зона горячей еды с пицца, бургерами, суши и разливным пивом, а также сезонный блок, меню в котором будет регулярно меняться в зависимости от времени года.

Подробнее

Зарплаты курьеров в России выросли на четверть за год — курьеры стали самыми высокооплачиваемыми работниками среди линейного персонала.

Медианная зарплата в этой сфере выросла до 125 550 рублей в месяц.

Подробнее

Яндекс Еда пригласила рестораторов поработать курьерами

Участники прошли обучение, получили экипировку и доставляли заказы из ресторанов через Яндекс Про.

Инициативу поддержали сами рестораторы: они решили не ограничиваться теорией и на практике посмотреть на доставку с другой стороны. Такой опыт помогает лучше понимать работу друг друга, обмениваться опытом и находить новые идеи для развития процессов.

В программе приняли участие операционные директора Дмитрий Волков (Lucky Group), Ольга Рожкова (#FarШ) и Виктория Слободенюк (Remy Kitchen Bakery).

Делаем вывод: курьерская сумка — неожиданный, но вполне рабочий способ посмотреть на привычную работу свежим взглядом.

«Честный знак» начал проверять реальность производств с помощью видео — если компания не сможет доказать наличие фабрики, оборудования и сотрудников, она не получит маркировку и не сможет продавать товар.

Компании при регистрации в приложении «Честный знак. Бизнес» должны подтвердить производство онлайн. Для этого нужно снять на камеру смартфона цеха, станки, склад, персонал и готовую продукцию. Загрузить ранее сделанные файлы из галереи нельзя — приложение принимает только прямую съемку.

Подробнее

«Купер» регистрирует товарный знак «Супермаркет Купера» — под этим брендом появится новый онлайн-формат внутри самого сервиса.

Товарный знак оформляют по 35-му классу МКТУ, который включает розничную и оптовую торговлю, онлайн-продажи и демонстрацию товаров.

Подробнее

«Лента» запустила фабрику-кухню под Петербургом — предприятие сможет выпускать более 15 тонн продукции в сутки.

Рецепты для нового производства разработали технологи и шеф-повара «Фабрики еды» (входит в группу «Лента»). Готовые блюда будут поставлять в магазины сети по всему Северо-Западному региону.

Подробнее

Rostic's начал продавать фирменные блюда в «Пятёрочке» — купить позиции из ресторанного меню уже можно более чем в 750 магазинах Москвы.

Если пилотный проект окажется успешным и покажет высокий спрос, сеть планирует запустить продажи и в других регионах.

Подробнее

Россияне стали на 60% чаще заказывать фастфуд через приложения — этот показатель оказался самым высоким среди всех анализируемых розничных категорий.

Среднестатистический пользователь заказывает фастфуд в среднем 5,6 раза в месяц, тогда как годом ранее эта цифра составляла 3,5. Безусловным лидером по числу заказов на одного пользователя остаётся «Вкусно — и точка».

Подробнее

«LAB вкуса» стала одним из первых поставщиков готовой еды для Ozon Fresh на Урале
 
Сервис Ozon Fresh официально запустился в Екатеринбурге, а также Перми, Челябинске и Тюмени. Формировать витрину категории fresh маркетплейс начал с сильными локальными игроками — одним из первых партнеров стала уральская «LAB вкуса».
 
Несмотря на региональную прописку, LAB вкуса — лидер по производству онигири и готовых японских перекусов в РФ. Компания закрывает потребности ритейла и e-com, выпуская продукцию как под собственным брендом, так и в формате СТМ.
 
Подробнее

X5 начала открывать кафе в кампусах вузов — первая кофейня «Select Перекрёсток» начала работать в кампусе РУДН имени Патриса Лумумбы.

Новая локация совмещает формат общественного питания и коворкинга. В меню — 350 позиций: завтраки, обеды, кофе и перекусы, которые можно съесть на месте или взять с собой на пару.

Подробнее

Число новых курьерских компаний в России выросло на 80% с начала года — при этом закрываться такие компании стали почти на треть реже.

Также на треть выросло число новых складских бизнесов. Главная причина такого бума — экспансия крупных маркетплейсов в регионы.

Подробнее