​​В сельском хозяйстве США есть интересный термин – chickenization (куринизация? курочкозация? куриция?)

Это процесс создания вертикально интегрированной отрасли, где фермеры теряют независимость, попадая под контроль больших корпораций. При этом происходит и горизонтальная концентрация бизнеса.

Представьте себе современную промышленную птицефабрику с её операционными процессами. И как она встроена в политику в области пищевой безопасности. Это и есть chickenization, grubo govoria.

Свиноводческая отрасль в США активно начала движение по этому пути, начиная с 90-х годов. В штате Айова концентрированные животноводческие производства (CAFOs) росли как грибы после дождя. В итоге сегодня Айова занимает лидирующую позицию в США по производству свиней. Там живёт около 25 миллионов свиней.

А теперь представьте, сколько это навоза. Вы даже не сможете. А я для интереса подсчитал (да, такая она, взрослая жизнь).

У меня получилось порядка 4 миллиардов литров навоза ежемесячно. Это 4 000 000 м³, или 40 000 железнодорожных цистерн. С говном. И все они едут к вам. Точнее – к жителям Айовы. (ещё точнее: никуда они, конечно, не едут; обращение с навозом – это отдельная сложная тема).

В Айове, учитывая гигантское количество свиных голов, это приводит к постоянному загрязнению большого количества водных источников.

А знаете, кто опять виноват? Капитализм.