Ресторан Birch Арслана Бердиева в Дубае получил звезду Michelin.
Всего в юбилейном, пятом, гиде отмечено 122 ресторана.
Birch в Дубае работает с 2025 года, его интерьер разработало петербургское DA bureau.
Birch в Северной столице закрылся в этом сентябре после девяти лет работы. По словам Бердиева, это произошло из-за того, что развитие ресторана прекратилось из-за судов и жалоб жителей.
Telegram | Все каналы «Фонтанки» | Max
Post #111846
43.3K
Фонтанка SPB Online Ресторан Birch в Петербурге закроется после девяти лет работы. Его создатель и шеф-повар Арслан Бердиев подтвердил «Фонтанке», что проект прекращает работу, но точную дату пока не назвал. По словам Бердиева, последние два года команда вместо развития проекта…
- ❤ 155
- 🤡 56
- 🤔 22
- 👍 17
- 🤷♀ 9
- 🔥 7
- 🌭 5
- 🙈 3
- 🌚 2
- 🗿 2
- 🤣 1