Это необходимо знать каждому бухгалтеру крупной торговой организации – вы обязаны создавать резерв по внешнему браку
https://www.audit-it.ru/articles/account/assets/a26/1139538.html

Бухгалтеру крупной торговой организации необходимо знать: формирование резерва по внешнему браку является обязательным требованием законодательства. В процессе аудиторских проверок крупных торговых организаций нередко выявляются нарушения методологии бухгалтерского учета, оказывающие существенное влияние на достоверность бухгалтерской отчетности. При обнаружении таких нарушений аудитор выдает модифицированное (отрицательное) аудиторское заключение. Причиной подобных нарушений, как правило, является пренебрежение бухгалтерской службой обязательными требованиями, установленными положениями по бухгалтерскому учету, в частности в части формирования резерва по внешнему браку.