Россияне реже запасаются продуктами.

🔘Среди российских потребителей впрок продукты покупают 58% — за год доля снизилась на 6 п.п. (данные "Выберу.ру").

🔘В основном они запасаются крупами, макаронами, мясом, рыбой, полуфабрикатами, молочкой и яйцами.

🔘Всего 35% считают крупные покупки способом экономии (41% годом ранее), а 31% видят ограничение выгоды в том, что часть продуктов придется выбросить (против 24%).

🔘Также теперь 37% стали чаще замораживать продукты, 29% — составлять списки покупок, а 21% — проверять холодильник перед походом в магазин.

🔘Благодаря смене логики доля выбрасываемых продуктов сократилась на 1,4 п.п. до 8,7% от месячных покупок, и их стоимость — на 180 руб. до 1,18 тыс. руб. в месяц.

Причины закупок впрок:

🔘наличие скидки или акции — 31%;

🔘снижение частоты походов в магазин — 27%;

🔘ожидание роста цен — 16%;

🔘большая семья — 14%;

🔘на случай болезни, плохой погоды и других обстоятельств — 12%.

Позиция участников рынка

🔘В РЭУ им. Г.В. Плеханова отмечают снижение числа импульсивных покупок и рост осознанности при приобретении товаров.

🔘Также там отмечают, что на фоне тренда на ЗОЖ россияне стали покупать больше продуктов с короткими сроками годности, которыми сложно запасаться.

🔘В АКОРТ сокращение закупок про запас связывают прежде всего с оптимизацией потребителями бюджета и желанием избежать трат на портящиеся продукты.

🔘Там добавляют, что ритейл адаптирует продукты под ситуативные покупки: расширяет ассортимент готовой еды, небольших упаковок, продуктов быстрого приготовления и удобных форматов, а также вводит персонализированные промо на часто приобретаемые продукты.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX