И снова пицца !

📍В этот раз в баре Флетчер, тот что в фуд-дворике Красного 22.

Что сразу бросается в глаза это формат пиццы, эдакая барно-закусочная история с «карманной» неаполитаной. Это удобно и мило, как мне показалось. И можно много попробовать в компании.

А пробовал я 4 пиццы из основного меню и новый спешл при коллаборации с Ленивый тигр (новое заведение от тех же учредителей).
Слышал ДО, несколько мнений что спешл пицца не очень. И Паша в своем канале писал что не сильно зашло и Дима сидевший в компании рядом тоже поделился мнением что пиццу эту не понял да и я сам в целом не ждал чего то от пиццы с лососем… ну никогда я в здравом уме не беру в пиццерии пиццу с лососем.

Какого же было мое удивление, что у трех из четверых в нашей компании включая меня, пицца спешл была на первом месте, а только потом вкусы из основного меню. Сочная, мягкая, сливочная, соленая… как вкусный оверлоад ролл залитый соусами но только в форм-факторе пиццы. Не почувствовал заявленный шичими но в остальном это действительно вкусно.

Из основы мне очень зашла пицка с коппой и банальная пепперони, да. В коппе была приятная томатная сальса или что-то в этом духе а пепперони просто хороша сама по себе и очень на балансе в ней все.

На счет грибной пиццы мнения разделились и я единственный кому она понравилась но мне тоже не хватило самих грибов. А в целом нравится идея и игра текстур сливочной основы с хрустящим паем. Трюфель тоже чувствуется, это плюс.

Меньше всего одобрения на столе получила пицца с мортаделлой. Это вкусно но то ли на фоне остальных выигрышных позиций толи нехватка соуса/влаги сыграло с ней злую шутку.

Интересные в целом вышли пиццы как по виду так и по начинкам а самое главное на вкусном тесте.
Ну и как минимум для некого экспириенса советую попробовать спешл.

#обзорзаведений