Кофе появился в Петербурге почти сразу после основания города и быстро вошёл в повседневную жизнь горожан.
Екатерина II была страстной поклонницей этого напитка. Ежедневно она выпивала до пяти чашек крепкого кофе. Напиток готовили по особому рецепту: около 400 граммов зёрен сорта «Мокко» заливали пятью чашками воды. Затем медленно доводили до кипения, не снимая с огня, пока на поверхности не появлялись первые пузырьки. После этого кофе настаивали и снова подогревали в вызолоченном кофейнике.
Даже когда врачи запретили ей пить кофе из-за проблем со здоровьем, императрица не отказалась от своей привычки. По воспоминаниям современников, она выпила две чашки даже в день своей смерти.
А какой напиток любите вы?
❤️ — кофе
⚡️ — чай
👉 Новости Питера в MAX