Брунсвікське рагу (Brunswick Stew) — це культова страва американського Півдня, яку часто називають густою печенею-супом. Її головна особливість — поєднання кількох видів м'яса та овочів у багатому, солодко-гострому томатно-барбекю соусі.

Що входить до складу страви:

М'ясо: Зазвичай це суміш подрібненого курячого м'яса та свинини (рідше яловичини чи індички).

Овочі: Консервовані або свіжі томати, кукурудза, картопля та боби (лімська квасоля).

Соуси та спеції: Томатна паста, кетчуп, соус барбекю, вустерширський соус, трохи оцту, цукру, часник та гострий кайєнський перець для пікантності.