В 1863 году американский врач и сторонник здорового питания Джеймс Калеб Джексон создал зерновую смесь Granula для пациентов своего оздоровительного учреждения. Он считал, что рацион играет важную роль в восстановлении организма, поэтому экспериментировал с цельнозерновыми продуктами. Первую Granula готовили из цельнозерновой пшеничной муки и воды: смесь раскатывали, запекали, измельчали и снова отправляли в печь. Получившиеся кусочки были настолько твёрдыми, что перед едой их приходилось замачивать.
🌾 Со временем рецепт изменился: к запечённым злакам стали добавлять орехи, семена, фрукты и ягоды. Так гранола превратилась в блюдо, которое сегодня можно встретить во множестве сочетаний.
🌱 Наши партнёры в Минске — кофейня Stories — подают гранолу с разными видами растительного "молока" 5Yes!. Заглядывайте в Stories и выбирайте сочетание по вкусу.