☕ Друзья, продолжаем рубрику интервью с нашими партнёрами. Сегодня рассказываем о MUSSI – веганской кондитерской-кофейне блогера Лизы Мадрид.
Главные позиции – лёгкие муссовые десерты в креманках, а абсолютный бестселлер – банановый пудинг. Раз в месяц шеф MUSSI придумывает новые спешлы: и десерты, и напитки. Сейчас, например, в меню появились позиции с трендовым убэ, а Ube Cloud Latte на фундучном напитке 5Yes! – это что-то особенное.
В MUSSI всё готовят исключительно из растительных ингредиентов, а для кофейных напитков используют альтернативное «молоко» 5Yes!.
🤝 Почему вы решили работать с растительными напитками?
Мы изначально создавали MUSSI как веганское кафе, поэтому растительные напитки стали естественной частью нашей концепции. Всё, что мы готовим, сделано из растений — от десертов до напитков.
🤝 Почему именно 5Yes!?
Мы начали присматриваться к 5Yes!, когда услышали, что появился действительно стабильный продукт. Сразу связались с командой, договорились о поставках и начали работать. Сейчас мы в восторге: напитки получаются стабильными, вкусными и отлично вписываются в концепцию нашего кафе.
🤝 Какой фидбек вы получаете от гостей по напиткам на растительном «молоке»?
Часто мы слышим: «Ух ты, у вас 5Yes! Как здорово, мы только на нём и пьём!». Также гости нередко просят «обычное» молоко. В таком случае мы предлагаем овсяное 5YES! — на наш взгляд, оно ближе всего к коровьему по текстуре и естественной сладости.
Мы замечаем, что всё больше гостей уже знакомы с растительными напитками и осознанно выбирают их. Многие знают бренд 5Yes! радуются, когда видят его в кофейне, и заранее понимают, какой вкус и качество получат.
#партнеры_5yes