Великий Гэтсби

Лёгкий аперитивный напиток, который отсылает нас к Америке 20-х годов. В основе — банановое «молоко», а также сироп гренадина (самый популярный в те годы компонент), какао-биттер и б/а апероль.

Ингредиенты:
• Банановый напиток 5Yes! - 80 мл
• Сироп гренадина – 10 мл
• Б/а апероль – 20 мл
• Какао-биттер – 3 дэш
• Сублимированная малина и золотой кандурин* – для украшения

Приготовление:
1. Предварительно охлаждаем все ингредиенты.
2. Помещаем ингредиенты в бостонский шейкер со льдом и интенсивно смешиваем (hard shake) на протяжении 15 секунд.
4. Кладём на дно рюмки мараскиновую вишню.
5. Через стрейнер переливаем в коктейльную рюмку объёмом 150 мл
6. Гарниш – сублимированная малина, посыпанная золотым кандурином.

* Кандурин — пищевой перламутровый краситель для блеска и сияющего эффекта в десертах, напитках и декоре.

#рецепты_5yes