🍨 Хотите зацепить вашего гостя?

Домашнее мороженое в кофейне — как раз то, что сразу цепляет. Гости часто обращают внимание на что-то домашнее и сделанное прямо в кофейне.

Это не просто летний десерт, а готовый инструмент для сезонного меню:
🤍 помогает выделиться среди других кофеен,
🤍 добавляет в меню понятную и привлекательную позицию,
🤍 даёт основу для напитков и десертов с домашним мороженым.

Почему это удобно для кофейни?

Вам не нужно закупать готовое мороженое большими объёмами и подстраиваться под минимальный заказ. Вы можете сделать ровно столько, сколько нужно именно вам — под свою морозилку, свой поток и свои задачи.

При этом базовый рецепт очень простой: нужен всего один основной продукт, блендер, ёмкость для хранения и пара минут. А дальше вкус можно менять за счёт добавок и адаптировать под своё меню. Делимся базовым рецептом.

🍨 Ванильное мороженое

Ингредиенты:
Кокосовый крем 5Yes! — 250 мл
Стручок ванили

Как приготовить:
1. Соедините 50 мл крема с семенами ванили. Слегка прогрейте смесь в сотейнике, не доводя до кипения.
2. Отдельно взбейте 200 мл кокосового крема.
3. Введите тёплую ванильную смесь во взбитый крем и ещё раз аккуратно взбейте.
4. Переложите массу в контейнер и уберите в морозилку минимум на 6 часов.

Важно:
Это базовая основа без дополнительной сладости. По желанию можно добавить сгущёнку, сироп или другой подсластитель.

Что важно для кофейни:
На этой базе можно собирать разные вкусы и делать домашнее мороженое под свои напитки и десерты.

🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/