📍 Мы в Пятигорске!

Кофейная индустрия продолжает развиваться: новые технологии и подходы помогают кофейням работать быстрее, стабильнее и вкуснее. 20 апреля в Пятигорске поговорим о современных решениях для работы бариста, обсудим тренды и разберём инструменты, которые реально влияют на качество напитков и эффективность за баром.

🔹 Спикер: Виктория Ровенская — руководитель кофейного направления крупного ресторанного холдинга, AST-тренер Specialty Coffee Association по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ», Q-инструктор.

Вика расскажет про тренды весна–лето, которые только формируются и совсем скоро станут частью меню, что происходит на рынке прямо сейчас, какие вкусы будут определять сезон и как использовать тренды так, чтобы они работали на интерес гостей и выручку, а не просто выглядели «модно».

Также на встрече:
— обсуждение актуальных решений для бариста
— живое общение и обмен опытом

📍 20 апреля, 13:00
📍 офис «Барнео»
📍 ул. Ермолова, 16А, Пятигорск
🎟 Участие бесплатное, регистрация обязательна, количество мест ограничено.