Конечно, все заметили этот дикий тренд на ходзича. Мы также недавно показывали напиток на его основе.
Ходзича (Hojicha) — уникальный вид японского чая. Его главная особенность заключается в финальном этапе производства: листья обжаривают.
Что это дает?
• L-теанин: в чае сохраняются аминокислоты, которые помогают расслабиться и сфокусироваться без эффекта «кофейного тремора».
• Низкая кислотность: ходзича мягко воздействует на желудок.
• Гастрономия: благодаря «жареным» нотам, этот чай идеально сочетается с десертами и растительным "молоком".