Прямой эфир из Санкт-Петербурга🍦

Сегодня в 12:00 пройдет лекция и мастер-класс, посвященные формированию прибыльного весенне-летнего меню. В программе — разбор мировых инсайтов из Европы и Азии, которые помогут кофейням опередить рынок и увеличить выручку.

Программа:
- Лекция Виктории Ровенской (AST SCA): Тренды весенне-летнего сезона, актуальные вкусовые сочетания и стратегии роста среднего чека.

- Мастер-класс: Практическая отработка авторских рецептов и работа с текстурами на базе растительных напитков и крема 5YES!.

💗 Посмотреть трансляцию можно тут: https://vk.com/wall-230060396_181