⚡️ Тренд на переосмысленную классику

слайд из презентации про весенне-летние тренды 2026 от Виктории Ровенской х 5YES!

На лекции с Викторией мы разбираем направление, которое сейчас усиливается на рынке: аккуратные вкусовые эксперименты внутри понятной базы «кофе & молоко».

📈 Спрос смещается в сторону альтернативных основ, сложных, но деликатных сочетаний и визуально премиальной подачи.

Это тренд про баланс: понятный вкус + современная интерпретация + эстетика.

Если вы обновляете сезонное меню, один из вариантов – смотреть в сторону такой «спокойной инновации».

#наблюдения_индустрии5yes