Матча-латте 5YES! на овсяной основе экономит время и даёт стабильную профессиональную базу. Сбалансированная дозировка матча, шелковистая текстура и устойчивая пена — просто встряхните, налейте и творите.
Рецепт подготовлен Алиной Якуниной — основательница кофе-бара DUSHA (Кострома), создатель курса «Бариста 1.0», миксолог и разработчик авторских б/а напитков.
Ингредиенты:
• Пюре банана – 30 г
• Матча-латте 5YES! – 210 г
• Кокосовый крем 5YES! – 50 г
• Сироп бобы тонка – 6 г
• Стружка темного шоколада – 0,5 г
Приготовление напитка:
1. В питчер добавьте матча-латте 5YES! и пюре банана. Нагрейте до температуры не выше 70°C, не взбивая пенку.
2. Перелейте напиток в стакан для подачи.
3. В отдельной чаше взбейте охлажденный кокосовый крем с сиропом бобов тонка до текстуры жидкой сметаны.
4. Аккуратно, через ложку, налейте кремовую шапку на напиток.
5. Посыпьте стружкой темного шоколада.
Как заказать матча латте?
• Домой: Ozon, WB
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#рецепты_5yes