ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С СЫРОМ⁣
⠀⁣
Ингредиенты (6 шт.):⁣
⠀⁣⁣⁣⁣⁣
- 450 грамм фарша (у меня из куриного бедра),⁣
- 1 головка лука,⁣
- 1 яйцо,⁣
- 50 грамм хлебцев (у меня ржаные)/панировочные сухари,⁣
- соль, перец, чеснок, хмели-сунели по вкусу,⁣
- 60 грамм сыра,⁣
- 12 перепелиных яиц.⁣
⠀
1. Лук нарезать на мелкие кубики.⁣
2. К фаршу добавить яйцо,лук, и хорошо перемешать.⁣
3. Хлебцы смолоть блендером в крошку и также добавить к фаршу (можно заменить на панировочные сухари).⁣
4. Добавить к мясу соль, перец, сушеный чеснок и другие любимые приправы, перемешать и убрать в холодильник на полчаса.⁣
5. Разделить на 6 равных частей, сформировать из каждой гнездо, выложить на противень, застеленный фольгой и запекать при 180 градусов до готовности (25-30 минут).⁣
6. Готовые гнезда посыпать сыром, вбить в каждое по 2 перепелиных яйца и убрать снова в духовку на 5-7 минут (белок должен схватиться).⁣
7. Сверху по желанию посыпать приправами, украсить свежей зеленью и подавать к столу.⁣
⠀⁣
#ПП