🦪 Мидии в сливочном соусе: как превратить заморозку в ресторанное блюдо❓

Даже замороженные мидии могут зазвучать по-новому — если приготовить их в сливочном соусе с вином и чесноком. Минимум времени — максимум вкуса.

🍳 Рецепт:
➡️ Очищаем мидии от ножек
➡️ Обжариваем лук-шалот и чеснок на сливочном + растительном масле
➡️ Добавляем мидии, 70 мл белого вина(для кислинки), соль, перец
➡️ Через пару минут — 100 мл жирных сливок, готовим до загустения
➡️ В конце добавляем томаты и свежую петрушку

🥖 Подавайте с тостами — блюдо идеально для ужина с морским акцентом

#АроматыМоря #РецептыВыходногоДня #Морепродукты