🐟 Рыбный бум производства и потребления рыбы в России

За 10 лет выпуск аквакультуры в стране вырос более чем вдвое:
🔵 2013 год — 186 тыс. тонн
🔵 2023 год — 402 тыс. тонн
Драйверы роста: меры господдержки, инвестиционные квоты, технологическое обновление отрасли.

🍽 Потребление внутри страны
⏩ 22,7 кг рыбы на человека — на 18% больше, чем в 2022
⏩ На столе всё чаще — скумбрия, сельдь, красная рыба
⏩ Растёт спрос на филе и полуфабрикаты

🚢 Какие перспективы у экспорта❓
➡️ Рыба — 12% агроэкспорта РФ
➡️ За первые месяцы 2025 года поставки выросли на 17% в деньгах
➡️ Цель — $6 млрд к концу года
➡️ В 2024 году экспорт составил около $5,1 млрд — тренд позитивный

📊 Прогноз:
Если сохранятся текущие темпы роста и спрос на внутреннем и внешнем рынках, производство может превысить 430 тыс. тонн аквакультуры, а потребление достигнуть 23,5–24 кг на человека уже в 2025 году.

🔗 источник: Росрыболовство

💬 Какие технологии, на ваш взгляд, дадут отрасли следующий скачок — и в чём ещё есть потенциал для роста❓

#Аквакультура #Аналитика #РыбнаяОтрасль #Экспорт