🌊 Ароматы моря: сливочная паста с мидиями
Рецепт, который дарит уют и вкус моря — лёгкий, сливочный, с насыщенным ароматом чеснока и морепродуктов.

🍽 Ингредиенты:
🔵мидии (свежие или очищенные)
🔵паста орзо (ризони)
🔵сливочное масло
🔵оливковое масло
🔵чеснок
🔵сливки
🔵пармезан
🔵соль, зелень

👩‍🍳 Как готовим❓
1️⃣ Растапливаем сливочное масло на сковороде.
2️⃣ Добавляем измельчённый чеснок и немного оливкового масла — обжариваем до появления аромата.
3️⃣ Выкладываем мидии, готовим их на среднем огне 3–5 минут. Подсолим и переложим в отдельную миску.
4️⃣ В сковороду отправляем пасту орзо, заливаем водой — как крупу. Готовим до впитывания жидкости.
5️⃣ Добавляем сливки, прогреваем.
6️⃣ Возвращаем мидии, посыпаем тёртым пармезаном и свежей зеленью.

🍴 В итоге
Нежная сливочная паста с морским вкусом, тягучим сыром и лёгкой чесночной нотой. Готовится быстро, а вкус — как в прибрежном ресторане.

📌 Попробуйте, и ароматы моря останутся с вами надолго.

#fishrecept