🐟 Прямые поставки рыбы: почему без «третьего» не обойтись?

📍Итоги сессии, прошедшей 2 июня на форуме «Неделя российского ритейла

📊 Рынок восстанавливается❓
По данным исследования ВАРПЭ и Nielsen, рынок рыбы в 2024–2025 гг. демонстрирует рост после стагнации — как в натуральном, так и в денежном выражении.
🗣«Рынок начал расти... Появился новый фактор — доля брендов вертикально интегрированных компаний» — Герман Зверев, президент ВАРПЭ.

🐟 Проект «Доступная рыба»
Прямые соглашения с ритейлом позволили Камчатке поставить:
🔵 в 2023 г. — 4 тыс. тонн,
🔵 в 2024 г. — 7 тыс. тонн,
🔵 в 2025 г. заявки уже на 12 тыс. тонн.
🗣 «Рыбаков нужно стимулировать выпускать под нужды потребителя» — Дмитрий Клюнеев, КРДВ.

⚡️ Но:
➡️ Рыбаки не могут выполнять требования ритейла: логистика, фасовка, штрихкодирование, сроки поставки, возвраты
➡️ Ритейл ищет «третьих» игроков — тех, кто берёт на себя упаковку, договоры и маркетинг
➡️ Иначе рыба не дойдёт до полки в нужном формате, объёме и темпе

⬇️ Цифры:
⏫ РРПК увеличила продажи филе минтая на 50%
⏫ «Лента» увеличила долю красной рыбы в 5 раз
🔄 Доля брендов рыбаков в замороженном крабе — 72%

📌 Важные моменты
➡️ Прямые сделки — шанс адаптировать продукт под клиента
➡️ Без «третьего» не закрываются логистика, упаковка, графики
➡️ Увеличиваются объёмы, свежесть и качество рыбы на полке

🔗 Полный обзор сессии — Fishnews