📊 Рынок замороженных морепродуктов почти удвоится к 2035 году

По данным Fact.MR, FMI и BRC, к 2035 году мировой рынок замороженных морепродуктов вырастет в 1,7 раза, со среднегодовым приростом 5,5–5,7%. Об этом сообщает АСРФ со ссылкой на исследование аналитиков.

📌 Почему растёт спрос❓
🔵 развитие логистики в холодовой цепи
🔵 улучшение технологий заморозки
🔵 популярность белковых полуфабрикатов
🔵 рост продаж в ритейле и HoReCa (данные FMI)
🔵 тренд на устойчивое рыболовство (источник — BRC)

💬 По данным Fact.MR, сегмент замороженных рыбных полуфабрикатов растёт быстрее остального рынка.

🐟 В России, по информации АСРФ, производство таких продуктов активно развивается. Рост продаж подтверждает и сеть АШАН.

🔗 источники: Fact.MR, FMI, BRC, АСРФ

#Аналитика #Заморозка #Экспорт #Морепродукты