🐟 Вьетнам наращивает экспорт сурими — на фоне роста производства в России

🇻🇳 По данным VASEP, в I квартале 2025 года экспорт сурими из Вьетнама вырос на 31%. Страна делает ставку на рост глобального рынка: по прогнозам АСРФ, к 2033 году он достигнет $10,4 млрд (+5,6% в год).

🌏 Лидеры рынка — страны АТР (63% мирового оборота): Япония, Индонезия, Малайзия, Таиланд.

🇷🇺 Россия укрепляет позиции: производство сурими из минтая растёт с 2021 года, экспорт в 2024 году превысил уровень 2023-го на 20%.

💬 АСРФ: «Российское сурими из дикой белой рыбы — альтернатива продукции из аквакультуры ЮВА».

📌 Почему важно❓
➡️ Сегмент глубокой переработки активно развивается
➡️ Растущий спрос — окно возможностей для российских производителей
➡️ РФ одновременно производит и импортирует сурими (в т.ч. из Вьетнама по льготным условиям)

🔗 источник: VASEP, АСРФ

#Сурими #Экспорт #Аналитика #Переработка