🐟 Камбала дорожает. Почему?

Единственная рыба на Дальнем Востоке, которая выросла в цене за май — это камбала. И сразу на +4,2% за неделю.

📈 Цены растут
🔵 +27,6% с начала года
🔵 +40,5% — год к году
🔵 125 ₽/кг — текущая оптовая цена

📉 Падение вылова
➡️ –25% с начала года
➡️ ДФО: 24,2 тыс. т (из 61,7 тыс. т по ОДУ)
➡️ Север: 7,4 тыс. т (из 14,1 тыс. т)
🔄 Сезон стартовал слабо, лимит урезан уже второй год подряд.

🚢 Почему цена растёт?
📍 25% улова уходит на экспорт (Китай, ЕС, Корея)
⏫ +14% в спросе на заморозку, +30% в деньгах
🔍 Камбала остаётся в числе «доступных» — вместе с минтаем и пикшей

📌 Итог: предложение снижается, экспорт активен, спрос растёт. Цены — тоже.

🔗 Источник: Рыбхоз

#Камбала #Цены #Рыбныйрынок #Аналитика