🥇 Астраханская икра: рост есть, но рентабельность под угрозой

Астраханская область продолжает удерживать лидерство в осетроводстве:
в 2025 году здесь планируют выпустить 3 000 тонн товарной рыбы и 31 тонну чёрной икры — +7% и +24% к показателям прошлого года.
📍Сейчас регион даёт 40% всего российского объёма осетровых, а за десятилетие объёмы выросли в 7 раз.

📈 Какие тревожные вызовы стоят за впечатляющей статистикой❓

➡️ Растут объёмы — падает рентабельность
Выращивание осетровых — затратный бизнес. В условиях высокой ключевой ставки предприятиям всё сложнее сохранять маржу.
➡️ Корма дорожают, а господдержка — всё ещё в пути...
Даже субсидии на мальков и корма не всегда поступают вовремя. А экономия на качестве — чревата потерями: были случаи гибели поголовья.

📌Астраханская чёрная икра — продукт экспортного значения. Чтобы регион не только сохранил позиции, но и укрепился на мировом рынке, важно:
🔵 Упростить доступ к господдержке
🔵 Инвестировать в технологии и устойчивые практики
🔵 Усилить контроль качества на всех этапах

🐟 FishStat продолжит следить за динамикой осетроводства и условиями для экспортоориентированных производителей.

#Чернаяикра #Экспорт #Аквакультура #АнализРынка