🌊 После уютного рецепта с форелью в картофельных лодочках самое время взглянуть на форель с другой стороны — как на перспективное направление для бизнеса.

🐟 Форель: бизнес на волне спроса

За последние 5 лет потребление форели в России выросло на 70%, достигнув 115 тыс. тонн. Охлаждённая форель уверенно держится в топе продаж торговых сетей.

➡️ Однако внутреннее производство покрывает лишь около 40 тыс. тонн.
➡️ Основной объём импорта приходится на Турцию (85%).

Стоит ли обратить внимание на форель ❓

📈 Высокий спрос и незаполненный рынок
🚀 Быстрый цикл выращивания
🇷🇺 Возможность для импортозамещения

🔥 Форель сегодня — это не только про вкусные блюда, но и про перспективу роста в аквакультуре.

#Форель #Аквакультура