🔬 Алтайский край: разработан инновационный корм для рыб

В Советском районе Алтайского края на базе хозяйства «Алтайская форель» внедрили инновационную кормовую добавку для форели. Разработку создали учёные Алтайского государственного университета в рамках губернаторского гранта по развитию биотехнологий.

⚡️ Что изменилось
Добавка на основе штамма дрожжей, продуцирующих астаксантин — мощный натуральный антиоксидант.
Её эффект:
➡️ ускорение набора массы рыбой,
➡️ повышение устойчивости к инфекциям,
➡️ улучшение качества продукции (мясо с натуральным розовым оттенком, без химических красителей).

💬 Комментарий
«Это каротиноид с противовоспалительным действием, он усиливает иммунитет, снижает холестерин и повышает рентабельность хозяйства», — отметил Дмитрий Щербаков, руководитель НИИ биомедицины АлтГУ.

📈 Результат для бизнеса
Растут объёмы производства, мальков янтарной форели поставляют по всей Сибири. В планах — расширение ассортимента: пелядь и муксун.

🔗 Источник: Fish info

#Аквакультура #Инновации #Биотехнологии