🐠 Ароматы Моря: Камбала на лимонно-луковой подушке

📌 Недавно мы рассказывали, что речная камбала умеет менять цвет и сливаться с фоном. Но сегодня она удивит вас по-другому — своим вкусом!

⚡️ Камбала — одна из самых востребованных рыб на рынке HoReCa: минимум костей, нежное филе и универсальность в приготовлении. А если использовать качественное сырье от проверенных поставщиков, результат гарантирован ✨

🔍 Рецепт
1️⃣Сделайте на рыбе неглубокие надрезы (по желанию — крест-накрест)
2️⃣ Приготовьте ароматное сливочное масло с цедрой лимона, чесноком и зеленью
3️⃣ Смазываем рыбу, выкладываем на луковую подушку, сбрызгиваем маслом
4️⃣ Солим, перчим, в духовку на 180°C на 20 минут

🍽 Идеальное блюдо: сочная, ароматная камбала, быстро готовится — быстро исчезает!

#fishrecept