📈 Импорт турецкой рыбы в Россию вырос на 20%

В 2024 году Турция значительно увеличила поставки рыбы в Россию. По данным Аналитического центра "Рыбного Союза", импорт турецкой рыбы вырос:
✔️ На 20% в весе – до 74 тыс. тонн
✔️ На 30% в деньгах – до $432 млн

⏫ Форель – лидер роста
⏫ Мороженая форель – +35% в весе, 46 тыс. тонн ($270 млн, +50%)
⏫ Охлажденная форель – +34%, почти 17 тыс. тонн ($100 млн, +40%)

🔍 Почему форель набирает популярность?
💰 Рост цен на отечественную охлажденную семгу почти на 50% (в январе 2025 года)
🐟 Снижение вылова лососевых в 2024 году в 2,6 раза – до 235 тыс. тонн

⏬ Снижение импорта дорадо и сибаса
⏬ Мороженая дорадо – –30%, 3,9 тыс. тонн
⏬ Охлажденная дорадо – –20%, 2,4 тыс. тонн
➡️ Причина: рост цен на 25-30%. При $6 за кг в опте дорадо стала сопоставима по цене с охлажденной форелью.

⏬ Мороженый сибас – –15%, 1,6 тыс. тонн
⏬ Охлажденный сибас – –3%, 2,2 тыс. тонн
➡️ Однако цены на сибаса стабильные, а спрос на него остается высоким.

🔗 источник: Рыбный союз

💬 Как считаете, изменятся ли предпочтения потребителей из-за ценовых колебаний?

#Аналитика #РыбныйРынок