⚡ Узкие места в рыбной логистике: что мешает росту потребления?

В России уровень потребления рыбы заметно различается даже между соседними регионами. Чтобы увеличить доступность рыбной продукции, необходимо учитывать логистические факторы. К такому выводу пришли участники совещания профильного комитета Совфеда 28 января.

📊 Что влияет на потребление рыбы в регионах?

1️⃣ Складская инфраструктура
Москва – лидер по предложениям качественных складских помещений (54% рынка), что обеспечивает хороший уровень доступности рыбы (29 кг/чел.). В регионах с дефицитом складских мощностей ситуация иная.

2️⃣ Развитость розничных каналов
Где есть баланс между торговыми сетями, рынками и магазинами у дома, потребление рыбы выше. А вот регионы с монополией одного формата торговли демонстрируют низкие показатели.

4️⃣ Дистрибуция и оптовая торговля
Оптовые компании – «артерии» рынка, обеспечивающие стабильные поставки рыбопродукции. Без развитой логистики и гибких цепочек поставок потребители сталкиваются с дефицитом и завышенными ценами.

📣 Следовательно: развитие складской инфраструктуры, расширение розничных каналов и поддержка оптовиков – ключевые задачи для увеличения доступности и популярности рыбы на внутреннем рынке.

🔗 Источник: ВАРПЭ

#Аналитика #РыбнаяЛогистика