↗️Российские рыбаки обновили рекорд по добыче иваси

На 1 декабря российские рыбаки добыли 557,7 тыс. тонн сардины иваси, что на 2,5% больше, чем в прошлом году. Иваси стала вторым по объемам добычи ресурсом в России, уступая только минтаю. Промысел возобновился в 2018 году, и прогнозы ученых указывают на сохранение высоких уловов в ближайшие годы. Рекомендованный объем добычи на 2025 год — почти 1,2 млн тонн.

Из иваси производят разнообразную продукцию, включая омега-3 добавки. Несмотря на рост себестоимости, цены на мороженую иваси остаются стабильными — 86 руб. за кг.

Источник: ВАРПЭ
Время прочтения: 2 минуты
#иваси