📈Производство рыбной продукции глубокой переработки выросло на 9%

За 9 месяцев 2024 года общий выпуск рыбной продукции снизился на 5% до 3,27 млн тонн. Однако производство глубокой переработки (филе, фарш, рыбная мука) увеличилось на 9%, достигнув 416,5 тыс. тонн. 🌊

Объем филе и фарша составил 268,8 тыс. тонн (+7,6% от показателя прошлого года за 3 квартала), а рыбной муки — 147,7 тыс. тонн (+11,5%). Доля высокомаржинальной продукции возросла до 12,7%, но все еще ниже уровня 2022 года. 📉

Основные препятствия для роста — санкции и экспортные пошлины.

Источник: Росстат
Время прочтения: 1 минута
#глубокаяпереработка