Потребление рыбы в России выросло на 2%

В 2023 году потребление рыбы в России выросло на 2%, составив 22,5 кг на человека.

Наибольшее потребление наблюдается:
- в ДФО (25,9 кг)
- в ЦФО (24,6 кг).

Также вырос спрос на рыбные полуфабрикаты (на 14%), что отражает тенденцию к удобству в приготовлении.

Источник: Росстат
Время прочтения: 1 минута
#рыбнаяпродукция